Je vous propose cette somptueuse sélection du répertoire classique de la fine tradition italienne cuisinée à la perfection. Elle est exécutée avec précision, finesse et l’excellence des standards les plus élevés. Je cuisine pour rendre les gens heureux et c’est une occasion rêvée pour moi de partager cette passion avec vous. Buon appetito!

Notre histoire est celle de la rencontre de trois personnes dont les routes se sont croisées. Pasquale, Frank et Jonathan. Notre amitié commence en 2000 alors que Frank fait son entrée comme étudiant à l’ITHQ où je suis professeur en cuisine italienne. De là, je continue ma route et Frank la sienne en se démarquant comme cuisinier dans de nombreux fins restaurants. Il développe et lance éventuellement sa ligne de sauce piquante, puis, lui vient l’idée de lancer des sauces pour les pâtes. Puis, en début de pandémie, le rythme a ralenti. Nous avons tous dû commencer à réfléchir différemment. C’est à ce moment que Frank m’a proposé d’unir nos forces pour réaliser ce projet. Nous avons élaboré les recettes jusqu’à satisfaction, puis, nous avons ensuite recherché les produits et fournisseurs qui nous permettraient de vous les offrir sans compromis. Jonathan qui avait travaillé avec Frank sur les sauces piquantes s’est joint à l’équation avec son frère pour nous accompagner dans le développement de l’image de marque qui nous a permis d’enfin acheminer ces sauces jusqu’à vous.